Especialistas en las roscas de reyes inician su tradicional venta este lunes en el jardín central Benito Juárez, donde esperan estar hasta el día 7 por el regreso a clases, con ello vender las 10 mil piezas que se ofertan cada año; aunque en esta temporada se incrementaron –casi al doble-, los integrantes de la unión de panaderos ’16 de Octubre’. Este postre varía en su precio de acuerdo a cómo se consigue la materia prima y la calidad con la que se hacen. Desde hace 3 años, los precios casi no han subido y la gente las puede encontrar desde los 40 pesos las más pequeñas, hasta los 300 pesos.
Que las roscas de reyes se oferten en el jardín central, es una tradición de 33 años. Una de las iniciadoras es Patricia Hernández González, quien, junto con dos personas más, empezaron a venderlas en la plaza cívica. “Las roscas se ofertaban en los negocios particulares, pero hace 33 años pedimos permiso en la presidencia para instalarnos dos personas y yo. A partir de ahí se convirtió en una tradición vender las roscas en el jardín central, donde la gente sabe que es seguro que las pueden encontrar; además de las panaderías”, dijo Patricia Hernández, integrante de la unión de panaderos ’16 de Octubre’.
